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Descrição
Ikegame Junmai Ginjo 55 Murokanamagenshu Nakadori é a fração do corte central (nakadori) da Ikegame Shuzo em Kurume, Fukuoka, prensada com uma taxa de polimento de arroz de 55% e engarrafada sem filtragem, pasteurização ou diluição. O nakadori é amplamente reconhecido como a porção mais equilibrada e refinada da prensagem, entregando aromas mais limpos e um sabor mais harmonioso em comparação com o arabashiri da primeira corrida. Preservado como muroka namagenshu, esta expressão revela o caráter mais puro da fermentação ginjo da cervejaria.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
ProdutorIkekame Shuzo Co.,Ltd
MarcaIkegame
ArrozYume Ikkon
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Ikekame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Preservando as boas tradições e ao mesmo tempo experimentando novas técnicas de produção de sake, a cervejaria busca criar produtos que surpreendam e encantem os clientes.
Fundada em1875
MarcaIkekame
Endereço545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
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