Ichishima Ginnoyorokobi Daiginjo

🍶

Description

Ichishima Gin no Yorokobi Daiginjo é a expressão de prestígio da Oumon Shuzo, uma cervejaria que utiliza água de nascente Kajikawa e arroz cultivado em Niigata há mais de 230 anos. Ele incorpora a filosofia da casa de elegância polida com força silenciosa, característica do estilo tanrei de Niigata.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Antiga denominação: Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Já se passaram mais de 200 anos desde a fundação. O sake nascido da tecnologia de Echigo Mori, que mantém o mesmo pensamento para a produção de sake, é adequado para arroz de alta qualidade local, água, um clima propício para a produção, e evolui enquanto valoriza a história. É um sake de Niigata de alta qualidade, rico e muito suave.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ichishima Ginnoyorokobi Daiginjo

Oumon Shuzo Co.,Ltd

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