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Description
Batizado com a expressão japonesa lúdica que significa 'O que diabos é isso?!', o Ichinokawa Nanjamonja da Ena Jozo surpreende com um caráter que vai muito além do seu humilde grau honjozo, elaborado com arroz Hidahomare e água de nascente de Futsumori em Nakatsugawa, Gifu. A cervejaria fundada em 1818 canaliza mais de dois séculos de artesanato em um sake animado e acessível que faz jus ao seu nome curiosamente malicioso.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Est.1818
BrandIchinokawa
Address380-1 Noi Misato Ena-shi Gifu 509-7123
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese