O Ichinokawa Ginjo da Ena Jozo baseia-se nos 200 anos de herança da cervejaria em Nakatsugawa, Gifu, onde a água de nascente macia e pura de Futsumori desce naturalmente até a cervejaria por gravidade. Elaborado com Hidahomare, o arroz de sake de Gifu cultivado localmente com apoio ativo da cervejaria aos agricultores da região, alcança um refinado aroma ginjo de ervas frescas e pera, com um final limpo e fresco como a montanha.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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