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Description
O Ichinokawa Ginjo da Ena Jozo baseia-se nos 200 anos de herança da cervejaria em Nakatsugawa, Gifu, onde a água de nascente macia e pura de Futsumori desce naturalmente até a cervejaria por gravidade. Elaborado com Hidahomare, o arroz de sake de Gifu cultivado localmente com apoio ativo da cervejaria aos agricultores da região, alcança um refinado aroma ginjo de ervas frescas e pera, com um final limpo e fresco como a montanha.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Est.1818
BrandIchinokawa
Address380-1 Noi Misato Ena-shi Gifu 509-7123
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese