I'm SAKE ROCK

de Mifuku Shuzo Co.,Ltd · Shiga

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Descrição

Elaborado a partir de um sake junmai de montanha como base, foi finalizado com um sabor que não se dilui mesmo com o derretimento do gelo.

Especificações

CategoriaJunmai

ProdutorMifuku Shuzo Co.,Ltd

SMV+3.9

Acidez2.1

Teor alcoólico18%

Grau de polimento60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

夏にロックで旨い酒を提供すべく、杜氏が責任をもって厳選したこの冬に仕込んだ山廃純米の生原酒。純米の旨味でガツンと、山廃の酸でキリっと。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Onde comprar

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📖 Sake Guides

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★