Houou Biden Higeban Junmai Daiginjo Shu

Este produto é uma edição limitada de Junmai Daiginjo sake elaborado com arroz de Takahata, na Prefeitura de Yamagata. O Kamenooi é um arroz de sake derivado da variedade kame-o, com aroma delicado, acidez refrescante e toque artístico sofisticado. As espigas do Kamenooi possuem filamentos nas pontas para proteção natural. O nome do produto faz referência a esses filamentos, e o rótulo apresenta caracteres tradicionais japoneses. Este sake pode ser apreciado como harmonização com pratos.