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Houou Biden Higeban Junmai Daiginjo Shu

Houou Biden Higeban Junmai Daiginjo Shu
Description

Este produto é uma edição limitada de Junmai Daiginjo sake elaborado com arroz de Takahata, na Prefeitura de Yamagata. O Kamenooi é um arroz de sake derivado da variedade kame-o, com aroma delicado, acidez refrescante e toque artístico sofisticado. As espigas do Kamenooi possuem filamentos nas pontas para proteção natural. O nome do produto faz referência a esses filamentos, e o rótulo apresenta caracteres tradicionais japoneses. Este sake pode ser apreciado como harmonização com pratos.

Specifications
RegionTochigi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine