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Descrição
Produzido com o raro arroz ancestral Asahi de Okayama, uma variedade valorizada pela textura mas notoriamente difícil de cultivar, este Junmai Daiginjo revela um caráter marcante de uva moscatel no aroma. Na boca é de corpo médio e redondo, com notas de mel de flores silvestres e fruta tropical equilibradas por acidez limpa e um umami suave. Produzido com levedura própria da casa, mantém se consistente e refrescante mesmo servido gelado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
É um licor que transmite o clima e a história de Oyama City, Prefeitura de Tochigi (antiga aldeia de Mida), com o aroma ginjo característico de Muscat.
MarcaHououbiden
Endereço743-1 Koyama Tochigi
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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