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Descrição
Houmei Inakashu Ginjo da Houmeishuzou em Hyogo aplica o polimento ginjo e a técnica de fermentação a baixa temperatura ao conceito de sake rural da cervejaria, oferecendo mais fragrância e refinamento do que o Inakashu base, mantendo seu caráter acessível e rústico. O arroz polido a pelo menos 60% e fermentado em temperaturas controladas e baixas produz as notas leves e frutadas associadas à produção ginjo. Esta expressão de 720 mililitros de Tanba-Sasayama une o universo do consumo cotidiano ao mundo mais aromático do sake ginjo premium.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoHyogo · Hyogo Ginjo →
ProdutorHoumeishuzou KK
MarcaHomei
ArrozTouji no Yume
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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