Yumenotobira Junmai Ginjo

Yumenotobira, que significa porta dos sonhos, é um junmai ginjo da Houmeishuzou em Hyogo que usa imagens poéticas para sinalizar uma expressão aspiracional e premium no lineup de Tanba-Sasayama da cervejaria. Produzido sem álcool adicionado e com arroz polido nos padrões ginjo, combina a profundidade centrada no arroz do método junmai com o caráter perfumado e frutado da fermentação ginjo. O nome evocativo reflete a intenção da cervejaria de oferecer um sake que abre os sentidos aos prazeres refinados da produção japonesa premium.