🍶
Description
O arroz Gin no Sato cultivado em Usa, na Prefeitura de Oita, é polido a 60% e fermentado com o fermento Kyokai 11 neste Tokubetsu Junmai estilo origarami, lançado como sake cru não pasteurizado. A fermentação secundária na garrafa gera uma leve efervescência, e o paladar apresenta aromas frescos de melão e maçã verde, com doçura moderada e final limpo e seco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Komatsu Shuzojo Co.,Ltd
Oita
A cervejaria, que havia encerrado suas atividades, foi revivida pela primeira vez em 20 anos. O objetivo é produzir sake aproveitando ao máximo a água de dureza média.
Est.1868
BrandHoujun
AddressOita Usa Nagasu
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