Um Tokubetsu Junmai da Komatsu Shuzojo, em Oita, produzido com o arroz Ooita Mii, uma variedade cultivada localmente e adaptada ao terroir da região. Lançado como muroka namazake, é não filtrado e não pasteurizado, preservando o caráter fresco e vivo da fermentação. O rótulo Hojun reflete o foco da cervejaria em estilos ricos e encorpados.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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