Hoshizakari Junmai Regular

Wakamizu, uma variedade de arroz de sake desenvolvida em Aichi, é moída a 65% para este junmai da Yamaboshi Shuzo, uma cervejaria fundada em 1839 ao pé da bacia do Rio Kiso na cidade de Konan, em Aichi. A água subterrânea do Rio Kisogawa e as brisas da Montanha Ibuki caracterizam o ambiente local de produção, resultando em um junmai sólido e honesto adequado para o consumo diário.