Description
Honjozo polido a 70% com arroz Akitakomachi, produzido pela Hokushika em Odate, Akita, no coração das Montanhas Shirakami e da região Towada-Hachimantai. O rótulo Yuki no Towada evoca a paisagem coberta de neve de Towada, com um estilo limpo e levemente seco, adequado para refeições diárias.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hokushika Co., Ltd.
Akita
Odate é o centro da região graneleira no norte da Prefeitura de Akita. É uma excelente área produtora de arroz, e a Hokushika produz sake pelo método tradicional Akita Ryuo, em um ambiente propício à fermentação, com boa disponibilidade de água.
Est.1944
BrandHokushika
Address2-2-3 Ariura Odate Akita
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese