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Description
Honjozo Nama Sembazuru é um honjozo não pasteurizado da Sato Shuzo em Oita, elaborado com Gohyakumangoku e Akigeshiki polidos a 65%. O engarrafamento namazake preserva os aromáticos frescos e vívidos do honjozo recém-prensado de Kyushu.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
A origem da marca 'Senbanzuru' remonta a 1955, quando o escritor Yasunari Kawabata escreveu o romance 'Senbazuru' e, durante uma visita a Kusumi-cho, estabeleceu uma profunda troca com o então presidente Toshiaki Sato, que deu nome à marca.
Est.1917
BrandSenbazuru
Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese