Honjozo Kuradashinamagenshu

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🍶

Description

Gohyakumangoku de Toyama e Hinohikari de Oita são misturados e polidos a 65% para este genshu cru sazonal, lançado entre março e maio. Engarrafado sem diluição ou pasteurização, atinge 18% de álcool e oferece um umami de arroz nítido na entrada com um final acentuadamente seco.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionOita

BreweryKunchou Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

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Kunchou Shuzo Co.,Ltd

Oita

As instalações da cervejaria do período Edo ainda estão em uso, cada edificação com seu papel específico, sustentando firmemente a produção de sake. O sake artesanal tradicional continua sendo produzido na histórica região de Hita.

Est.1932

BrandKunchou

Address6-31 Mameda Hita Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★