🍶
Descrição
Honjozo Kintsuru Shiboritatenama, da Katsuragawa Shuzo, é um honjozo recém-prensado e não pasteurizado lançado logo após a elaboração em Niigata. A denominação shiboritatenama captura o sake em seu momento mais vibrante e animado, antes que qualquer tratamento térmico possa suavizar o frescor. O clima frio e nítido do inverno de Niigata molda o final limpo e seco que é a marca registrada do estilo de elaboração da região.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNiigata · Niigata Honjozo →
ProdutorKato Shuzoten Co., Ltd.
MarcaKintsuru
ArrozGohyakumangoku, Koshiibuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOnde comprar
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Kato Shuzoten Co., Ltd.
Nigata
Em 1994, a área de produção foi relocada em busca de boa água, com o lema de produzir sake a partir do arroz. O sake da Kato Sake Brewery, elaborado sob a rica natureza de Sado, tem sido apreciado pelos moradores locais dentro da cultura única da ilha. Embora isso possa parecer natural, a cervejaria agradece e valoriza essa tradição. Com investimento modesto em produção em massa e publicidade, dedica todo o empenho para produzir um sake local de qualidade.
Fundada em1915
MarcaKintsuru
Endereço50 Sawa Charcoalya Sado Niigata
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese