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Descrição
Elaborado em uma cervejaria de Fukui fundada em 1904, este honjozo é feito com a água subterrânea suave de Echizen e segue o processo tradicional de um koji, dois moto e três fermentações. A cervejaria utiliza água de aquíferos alimentados pelo degelo da cordilheira Hakusan.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Rikisenshuzo Co.,Ltd
Fukui
Com atencao rigorosa a agua, ao arroz e ao fermento, a cervejaria produz sake que maximiza o desempenho de cada ingrediente.
Fundada em1902
MarcaAkenotsuru
Endereço20-10 Shimamariko Fukui Fukui
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Tipos de pratos
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