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Descrição
Homei Junmai Ginjo Honnamashu da Houmeishuzou em Hyogo é um sake pasteurizado uma única vez, aquecido no engarrafamento mas não durante o armazenamento, o que preserva um caráter mais fresco e vibrante do que o sake convencional pasteurizado duas vezes. O polimento de categoria ginjo, com arroz moído a pelo menos 60%, contribui para um aroma leve e perfumado, com notas frutadas típicas da classe ginjo. Esta expressão de Tanba-Sasayama equilibra o brilho do nama sake com maior estabilidade.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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