Hokuyo Ginjokizake Shinkironomierumachi Hakuto

Hokuyo Ginjo Kizake Shinkironomierumachi Hakuto é um ginjo fresco e não pasteurizado da Honjo Shuzo, em Toyama, cujo nome faz referência ao fenômeno de miragem atmosférica (shinkirou) visível sobre a Baía de Toyama na primavera, uma maravilha natural regional que define a identidade local. Este sake sazonal nama é elaborado com a renomada água suave de degelo das montanhas de Toyama e arroz nacional para sake, produzindo um ginjo vivo e aromático, com o caráter fresco e expressivo característico dos lançamentos kizake não pasteurizados. O rótulo sazonal Hakuto e o motivo da miragem refletem a ligação da cervejaria com a geografia costeira e montanhosa de Toyama.