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Description
Hokkojigoriki designa o arroz Gouriki cultivado especificamente no distrito de Hokoji, polido a 55% para este junmai ginjo. Engarrafado como genshu não diluído, sem pasteurização nem filtração, oferece profundidade concentrada do arroz, acidez acentuada e o caráter intenso e encorpado pelo qual a variedade Gouriki é prezada.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sugita Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
O conceito do sake é 'sake que parece sake', e a cervejaria foi fundada no início da era Meiji pelo primeiro 'Sugita Fusakichi', vindo da região de Chuetsu, Prefeitura de Niigata. Desde a primeira geração, o sake era produzido artesanalmente, utilizando a excelente qualidade da água de Izumi Nakamurakami (Nakamura Mizumi). A água de preparo é proveniente de lençol freático do sistema hídrico 'Nikko Mountain Fushin Water'. O lema é: 'O trabalho não poupa tempo.'
Est.1876
BrandYuutoumasamune
Address237 Kamiizumi Koyama Tochigi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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