Hinoshitamusou Shiboritate Junmai Daiginjo45 Namazake

O Yamada Nishiki polido a 45% é engarrafado imediatamente após a prensagem como namazake shiboritate junmai daiginjo, preservando os aromáticos florais frescos antes de qualquer tratamento térmico. O método de fermentação com levedura dupla da Murashige Sake Brewery e a água macia do Rio Nishikigawa produzem um caráter daiginjo limpo e elegante em seu momento mais vivo.