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Descrição
O Yamada Nishiki polido a 45% é fermentado pelo método exclusivo de tanque com levedura dupla da kura, produzindo um junmai daiginjo refinado com aromas claros e elegantes, paladar limpo com acidez equilibrada e amargor suave. A água macia do Rio Nishikigawa de Iwakuni sustenta o delicado caráter do arroz ao longo de todo o processo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamaguchi · Yamaguchi Junmai Daiginjo →
ProdutorMurashige Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaHinoshitamusou
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Situada nas montanhas do Japão, próxima à famosa Ponte Kintaikyo, uma das três pontes mais célebres do país.
Fundada em1959
MarcaKinkankuromatsu
Endereço5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
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