Hinomaru Josen é um sake de mesa acima do padrão, da Hinomaru Jozo, a histórica cervejaria por trás da marca Mansaku no Hana em Yokote, Akita. Elaborado para ser um sake acessível de qualidade cotidiana, reflete as tradições consolidadas de fermentação limpa e sabor equilibrado da cervejaria, usando a abundante água macia de Akita. Apesar de seu grau humilde, carrega os padrões fundamentais de qualidade que tornaram a Hinomaru Jozo uma das produtoras mais respeitadas de Akita desde 1689.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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