Description
Produzido com o arroz para sake Matsuyamamii, desenvolvido pela Prefeitura de Ehime, este sake foi criado para harmonizar facilmente com as refeições. O aroma agradável do arroz e a descida suave pela garganta tornam ainda mais prazeroso o drinque da noite. Um sake encorpado, com sabor pleno de arroz e final cortado pela acidez.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takeda Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Uma pequena cervejaria em área natural que usa principalmente arroz da Prefeitura de Ehime e fermento de Ehime, trabalhando na produção de sake sem compromissos.
Est.1904
BrandHimeichie
Address1507 Miyoshi Saijo Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine