🍶
Description
Sake junmai envelhecido com sabor aveludado e cor âmbar, proveniente de um longo processo de maturação de um sake de arroz puro elaborado em 2008. O sabor se intensifica ainda mais quando servido morno.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
A produção de sake nessa região começou por volta do período Houreki (aproximadamente 1751-1763), quando Yamabushi iniciou a produção para oferecer aos deuses. Desde então, a tradição de produção de sake é mantida há mais de 250 anos, preservada até os dias de hoje.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
Dashimaki Tamago
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★★★★★
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4
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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★★★★★
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8
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★★★★★
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