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Description
Tokujoshu Shu é um sake de categoria premium da Suzuki Brewing em Akita, elaborado com arroz Menkoina. Representa a expressão de nível superior da linha Hideyoshi, com foco no caráter rico e centrado no arroz que o Menkoina confere à fermentação prolongada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Suzuki Brewing & Co.Ltd
Akita
O senhor feudal de Akita elogiou o sake com as palavras 'bom e excelente', concedendo o nome 'Hideyoshi'. Trata-se de um sake que é apreciado pela comunidade local há mais de trezentos anos como bebida oficial do clã.
Est.1689
BrandHideyoshi
Address9 Nagano Futakamachi Daisen Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine