Hidematsu Yamabuki

🍶

Description

Hidematsu Yamabuki é um junmai produzido pela Oumon Shuzo em Shibata, Niigata, sob a marca Hidematsu. Niigata é amplamente reconhecida como um centro do estilo tanrei-karakuchi, caracterizado por sake limpo, seco e de água mole, com doçura residual mínima.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Antiga denominação: Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Já se passaram mais de 200 anos desde a fundação. O sake nascido da tecnologia de Echigo Mori, que mantém o mesmo pensamento para a produção de sake, é adequado para arroz de alta qualidade local, água, um clima propício para a produção, e evolui enquanto valoriza a história. É um sake de Niigata de alta qualidade, rico e muito suave.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★