🍶
Description
Heisei 1nen Jozo Junmai Ginjo Koshu é um koshu envelhecido por longo período, elaborado em 1989, o primeiro ano da era Heisei, pela Kameda Shuzo Co., Ltd na Prefeitura de Chiba. O envelhecimento de décadas aprofundou a cor e o sabor, desenvolvendo uma complexidade oxidativa, amendoada e caramelada muito além do típico junmai ginjo, tornando este sake vintage uma rara relíquia da história da produção japonesa de sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kameda Shuzo Co., Ltd
Chiba
A produção de sake nessa região começou por volta do período Houreki (aproximadamente 1751-1763), quando Yamabushi iniciou a produção para oferecer aos deuses. Desde então, a tradição de produção de sake é mantida há mais de 250 anos, preservada até os dias de hoje.
Est.1757
BrandJumangame
Address329 Kamogawa Chiba
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