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Description
Hanagoromo Ginjoshu Genjinogin da Kawabeshuzou em Hyogo é um sake da classe ginjo com um nome que evoca o brilho prateado do mundo do Conto de Genji. Produzido em Hyogo, lar do famoso distrito cervejeiro de Nada e dos campos premium de arroz Yamadanishiki, este ginjo oferece aromas frutados vibrantes e um corpo leve e bem equilibrado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kawabeshuzou Yuugengaisha
Hyogo
Em 1945, cinco cervejarias de Inagawa-cho, Inada-shi, foram unificadas por ordem de integração empresarial, dando origem à Kawabe Sake Brewery. O nome 'Hanagi' foi escolhido com o desejo de que o sake floresça no mundo como as cerejeiras que desabrocham ao longo do rio Inagawa.
Est.1945
BrandGenjinoshizuku
Address9-2 Kizu Minamigakiuchi Inagawa Kawabe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine