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Description
Hanagoromo Daiginjo Genjinoshizuku da Kawabeshuzou em Hyogo é um daiginjo de primeiro nível de uma prefeitura renomada por produzir alguns dos melhores arrozes para sake do Japão, incluindo o Yamadanishiki. 'Genjinoshizuku', que significa 'gotas de Genji', este sake encarna elegância refinada com expressivos aromas florais e de melão, além de um final suave e polido.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kawabeshuzou Yuugengaisha
Hyogo
Em 1945, cinco cervejarias de Inagawa-cho, Inada-shi, foram unificadas por ordem de integração empresarial, dando origem à Kawabe Sake Brewery. O nome 'Hanagi' foi escolhido com o desejo de que o sake floresça no mundo como as cerejeiras que desabrocham ao longo do rio Inagawa.
Est.1945
BrandGenjinoshizuku
Address9-2 Kizu Minamigakiuchi Inagawa Kawabe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine