Arroz Yamada Nishiki polido a 40%, este daiginjo é produzido por uma cervejaria de Tokoname, Aichi, fundada em 1848, usando métodos tradicionais incluindo incubadora de koji de madeira e equipamento de cozimento tradicional. O rótulo Hakuro representa o trabalho premium de nível de competição da kura, elaborado com cuidado para extrair um caráter limpo e refinado do arroz altamente polido.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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