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Description
Hakugoku Genshu da Kawachishuzo é um sake honjozo não diluído de Nagasaki, uma região com rica história de intercâmbio internacional que influenciou sua cultura gastronômica. Como genshu, este honjozo mantém sua força alcoólica plena, oferecendo um sabor intenso e robusto com o caráter limpo típico do estilo honjozo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kawachishuzo & Co.
Nagasaki
Criado no frio clima de Tsushima, em Nagasaki, com o ar puro único das ilhas remotas e montanhas verdejantes. O sake nascido da famosa água é genuinamente o sake famoso criado por Tsushima.
Est.1919
BrandShiratake
Address490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine