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Descrição
Aroma limpo e sabor sem defeitos. Daiginjo produzido na Kowakura em busca da máxima qualidade. Sem concessões, as melhores técnicas e a paixão dos produtores foram generosamente empregadas neste produto. Possui aroma claro que realça os pratos e é um sake refrescante que não deixa sabor residual desagradável, mas também tem profundidade e amplitude de sabor com um suave umami de arroz. Pode ser apreciado em qualquer temperatura.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNiigata
ProdutorHakkaisan Brewery Co.,Ltd.
MarcaHakkaisan
ArrozYamada Nishiki
SMV+7
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
Nigata
Em Niigata Uonuma, uma das áreas de maior acúmulo de neve do Japão, os produtores trabalham juntos para elaborar sake da mais alta qualidade.
Fundada em1922
MarcaHakkaisan
Endereço1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
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