Hachitsuru Sakuramai Kasuminigorizake é um nigori sake não filtrado, com aparência turva e nebulosa (kasumi), elaborado com arroz Sakuramai na Hachitsuru Factory da Hachinohe Shurui. O nome sakura (flor de cerejeira) evoca a primavera e a suave doçura de um sake parcialmente filtrado, onde os sólidos de arroz suspensos no líquido conferem textura e uma gentil dulçura. A tradição cervejeira de 240 anos de Hachinohe fundamenta esta expressão festiva e sazonal.
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