Hachitsuru Junmai Namachozoshu Tekkoseki é produzido na Fábrica Hachitsuru da Hachinohe Shurui, cervejaria com raízes que remontam a 1786 e reconhecida como o berço da Levedura N.º 10 da Associação do Japão. Tekkoseki, que significa ferro e pedra, sugere um sake firme e mineral, sustentado pela água natural limpa e pelo arroz de alta qualidade da região de Nanbu. O processo de namachozoshu confere frescor aliado à profundidade arredondada de um junmai tradicional ao estilo Nanbu.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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