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Descrição
Todorokiwase, arroz de sake de maturação precoce de Nagano, polido a 70%, compõe este futsushu cotidiano sob o rótulo Hakubanishiki da Usui Shoten em Omachi City. A destilaria utiliza arroz cultivado localmente em contrato e água de degelo das Alpes do Norte.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoNagano
ProdutorUsui Shoten Co.,Ltd
MarcaHakubanishiki
ArrozTodorokiwase
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
Já se passaram mais de 100 anos desde que a destilaria foi estabelecida em Omachi. Nos últimos anos, a produção tem focado no consumo local, usando arroz cultivado por agricultores de Kita-Azumino para produzir desde Daiginjo até sake comum.
Fundada em1906
MarcaHakubanishiki
Endereço2512-1 Omachi Omachi Nagano
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