Este ginjo combina Yamada Nishiki e arroz Hida Homare, ambos polidos a 55%, na cervejaria de Yaotsu, Gifu, conhecida como Kuramoto Yamada. O Hida Homare é uma cultivar específica para sake da Prefeitura de Gifu e, neste blend, contribui com um caráter suave e arredondado ao lado do perfil mais limpo do Yamada Nishiki.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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