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Descrição
Este ginjo combina Yamada Nishiki e arroz Hida Homare, ambos polidos a 55%, na cervejaria de Yaotsu, Gifu, conhecida como Kuramoto Yamada. O Hida Homare é uma cultivar específica para sake da Prefeitura de Gifu e, neste blend, contribui com um caráter suave e arredondado ao lado do perfil mais limpo do Yamada Nishiki.
Especificações
CategoriaGinjo
RegiãoGifu · Gifu Ginjo →
ProdutorYamadashoten Co.
MarcaTamakashiwa
ArrozYamada Nishiki, Hidahomare
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Yamadashoten Co.
Gifu
Cada lote de sake é elaborado com cuidado individual, priorizando pequenas produções artesanais.
Fundada em1868
MarcaTamakashiwa
Endereço3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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