Ginban Josen Namanama Daiginjo utiliza Yamada Nishiki num daiginjo duplamente não pasteurizado (nama-nama: tanto antes do armazenamento quanto no engarrafamento), da Ginban Shuzo em Toyama. Esta abordagem extrema de preservação de frescor captura o caráter daiginjo mais vibrante e vivo possível, com a água limpa das montanhas Tateyama fornecendo a base mineral.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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