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Description
Genmainihonshu Kohakunotsubuyaki, da Mannengame Shuzo em Kurume, Fukuoka, é um dos poucos sakes no Japão produzido com 100% de arroz integral. Utilizando o sistema de água limpa Kushu e prensagem manual, este sake preserva a vitalidade nutricional e o caráter terroso e rico em grãos do arroz não polido, em um perfil limpo, leve e sem fadiga.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Mannengame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Após receber o prêmio ouro na Apreciação Nacional de Novo Sake, a cervejaria foca na venda de sake de denominação específica, incluindo Daiginjo, Junmai Ginjo, Junmai e Honjozo.
Est.1892
BrandMannengame
Address68-4 Kusaba Sanmuri Kurume-shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine