Gembun Honjozo Hanakobojikomi Sakura

🍶

Description

O arroz Akita Komachi polido a 70% é elaborado com levedura natural de flores de cerejeira e água de nascente da cadeia montanhosa Hakusan nesta cervejaria de Gujo, Gifu, fundada em 1740. Cada variedade de levedura de flores confere uma assinatura aromática distinta, junto ao valor SMV de +5,0.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGifu

BreweryNunoya Hara Shuzojo

ABV15.7%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nunoya Hara Shuzojo

Gifu

Localizada em Gujo, Gifu, famosa pelas três grandes danças Bon do Japão, a destilaria é a mais ao norte ao longo do cristalino Rio Hakusan, nascente dos picos sagrados. Utiliza fermento de flores silvestres naturais para produzir o sake local de Gujo.

Est.1740

BrandGenbun

Address991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★