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Description
O sake do Tanque 2 tem SMV de +10 e um estilo seco com sabor marcante de arroz, além da textura fresca característica do sake nama. O arroz utilizado é Koshi Tanrei. Cedro natural de Sado é macerado ao final do processo para acrescentar profundidade ao sabor.
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Obata Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Os fatores essenciais para a produção de sake são o arroz, a água e as pessoas. Manotsuru acrescenta 'Sado' a esses elementos, formando o conceito dos 'quatro tesouros', e o utiliza como lema na produção de sake. A cervejaria busca constantemente um 'licor bem equilibrado' que aproveite ao máximo todos esses elementos. A ilha de Sado, onde Manotsuru está situada, se empenha em proteger o meio ambiente natural e o ecossistema. Nessa ilha, cultivam-se as variedades 'Koshi Tanrei' e '5 million stones'.
Est.1892
BrandManotsuru
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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Sukiyaki
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Shabu-shabu
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