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Descrição
Futsu-shu de entrada desta cervejaria da Península de Shimokita sob um rótulo simples, elaborado com água das encostas do Monte Osore. A prensagem pelo tradicional fune-shibori de madeira é utilizada em toda a linha de produtos.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoAomori
ProdutorSekinoishuzo Co.,Ltd
SMV+2
Acidez1.3
Teor alcoólico15.4%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
燗でも冷やでもよし、下北の山海の幸に相性がいい。五社別れ【田名部祭り】に使用。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
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Sekinoishuzo Co.,Ltd
Aomori
A joia mais ao norte de Mutsu, na área de produção mais setentrional de Honshu.
Fundada em1981
MarcaSekinoi
Endereço1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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6
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
7
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine