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Description
Futabasan Matsumidori Gokitoshu é um sake votivo polido a 50%, elaborado pela Sasamesoubee Shoten, em Kasama, Ibaraki, na sua qualidade de fornecedora oficial de sake sagrado ao Santuário Kasama Inari. A água mole extraída de poço nos terrenos do santuário e a produção artesanal de koji sustentam o estilo da casa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Sasamesoubee Shoten Co.,Ltd
Ibaraki
Cervejaria localizada em frente a um dos três grandes santuários Inari do Japão, fundada no 6º ano da era Meiji. O sake é vendido principalmente na cidade de Kasama, tendo o Kasama Inari Shrine como referência.
Est.1873
BrandFutabayama Matsumidori
Address1339 Kasama Kasama Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine