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Descrição
Produzido a partir de arroz Ginpuu polido a 65% e envelhecido por aproximadamente dois anos em um armazém tradicional de paredes de terra, este honjozo desenvolve um caráter limpo, levemente seco e com suave profundidade. Elaborado em Kushiro, Hokkaido, com arroz e água de nascente de origem local.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Honjozo →
ProdutorFukutsukasa Sake Co.,Ltd.
MarcaFukutsukasa
ArrozGinpu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em Taisho 8, a Fukutsukasa adotou o nome atual em julho de 1991. A marca representativa 'Fukutsukasa' foi batizada com o desejo de trazer boa fortuna e prosperidade. A água utilizada tem origem no Lago Mashu e no Lago Kussharo, filtrada ao longo de um longo período. O clima fresco do verão é ideal para o envelhecimento e armazenamento do sake, e o frio rigoroso do inverno favorece a produção do sake local de Kushiro, Hokkaido, com a paixão dos cervejeiros.
Fundada em1919
MarcaFukutsukasa
Endereço2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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