Description
Fukunishiki Tokubetsu Junmai usa Yamada Nishiki a 70% de polimento, incorporando a filosofia de arroz puro da cervejaria—bem arredondado e adequado para refeições com delicada doçura e final quente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fukunishiki Co.,Ltd
Hyogo
Com a filosofia de enraizar a cervejaria na terra e nas pessoas da planície de Banshu, a Fukunishiki produz sake junmai com arroz de alta qualidade cultivado e colhido exclusivamente em Kasai City, há mais de 25 anos. A cervejaria propõe novos estilos de sake junmai sempre próximos ao cotidiano, como sake junmai de baixo teor alcoólico, produções nama elegantes e sake junmai para harmonização com pratos variados.
Est.1839
BrandFukunishiki
AddressMoguchi Kasai Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine