Jyunsei Aiyama KimotoJunmai Ginjo nama

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Description

Jyunsei Aiyama Kimoto Junmai Ginjo Nama vem da Fukunishiki, em Kasai, Hyogo, fundada em 1839 e atualmente na 8ª geração. O raro arroz Aiyama, fermentado pelo trabalhoso método kimoto, produz um nama profundo e estruturado, com elevada acidez lática e um perfil complexo e saboroso.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHyogo

BreweryFukunishiki Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fukunishiki Co.,Ltd

Hyogo

Com a filosofia de enraizar a cervejaria na terra e nas pessoas da planície de Banshu, a Fukunishiki produz sake junmai com arroz de alta qualidade cultivado e colhido exclusivamente em Kasai City, há mais de 25 anos. A cervejaria propõe novos estilos de sake junmai sempre próximos ao cotidiano, como sake junmai de baixo teor alcoólico, produções nama elegantes e sake junmai para harmonização com pratos variados.

Est.1839

BrandFukunishiki

AddressMoguchi Kasai Hyogo

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★