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Jyunsei Hyogoyumenishiki Junmai Ginjo jikaguminama

🍶
Description

Jyunsei Hyogoyumenishiki Kimoto Junmai Ginjo Murokanamagenshu utiliza o Hyogo Kita Nishiki (antes chamado Yumenishiki), variedade local de arroz de Banshu, em uma expressão kimoto de tiragem direta e sem filtragem. A Fukunishiki, com 8ª geração na kura de Kasai, produz exclusivamente junmai desde sua fundação em 1839.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHyogo
ABV17%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fukunishiki Co.,Ltd

Hyogo
Com a filosofia de enraizar a cervejaria na terra e nas pessoas da planície de Banshu, a Fukunishiki produz sake junmai com arroz de alta qualidade cultivado e colhido exclusivamente em Kasai City, há mais de 25 anos. A cervejaria propõe novos estilos de sake junmai sempre próximos ao cotidiano, como sake junmai de baixo teor alcoólico, produções nama elegantes e sake junmai para harmonização com pratos variados.
Est.1839
BrandFukunishiki
AddressMoguchi Kasai Hyogo

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine