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Descrição
Um junmai ginjo elaborado com arroz Aiyama polido a 55%, produzido no distrito cervejeiro de Kururi, em Chiba, utilizando a renomada água de nascente natural da região. A kura lava todos os grãos à mão e conduz todos os processos manualmente. O Aiyama é conhecido por contribuir com uma profundidade frutada distinta, e esta expressão conquistou uma Medalha de Prata na categoria Junmai Ginjo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoChiba · Chiba Junmai Ginjo →
ProdutorTohei Shuzo Corp.
MarcaFukuiwai
ArrozAiyama
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tohei Shuzo Corp.
Chiba
A Fujihira Sake Brewery produz o sake 'Fukusho', nascido em Kururi, na região de Kazusa, em Chiba. Utilizando a água viva 'Kururi no Namizu', popular na região, a cervejaria prepara com cuidado um sake que possa ser sentido honestamente como 'bom'.
Fundada em1716
MarcaFukuiwai
Endereço147 Kururi Market Kimitsu Chiba
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