Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

🍶

Description

Um junmai ginjo elaborado com arroz Aiyama polido a 55%, produzido no distrito cervejeiro de Kururi, em Chiba, utilizando a renomada água de nascente natural da região. A kura lava todos os grãos à mão e conduz todos os processos manualmente. O Aiyama é conhecido por contribuir com uma profundidade frutada distinta, e esta expressão conquistou uma Medalha de Prata na categoria Junmai Ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionChiba

BreweryTohei Shuzo Corp.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tohei Shuzo Corp.

Chiba

A Fujihira Sake Brewery produz o sake 'Fukusho', nascido em Kururi, na região de Kazusa, em Chiba. Utilizando a água viva 'Kururi no Namizu', popular na região, a cervejaria prepara com cuidado um sake que possa ser sentido honestamente como 'bom'.

Est.1716

BrandFukuiwai

Address147 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

Tohei Shuzo Corp.

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