Descrição
O Five Yellow Junmai da Sakai Shuzo usa Nippon Bare e koji branco polido a 80% — seu koji único confere acidez cítrica brilhante, doçura umami suave e um final limpo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamaguchi
ProdutorSakai shuzo
MarcaFive
ArrozNippon Bare
Teor alcoólico14.5%
Grau de polimento80%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Produzimos sake local genuíno na Prefeitura de Yamaguchi, com dedicação ao arroz, à água e às pessoas desta região.
Fundada em1871
MarcaGokyou
Endereço1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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