O Junmai Shonai Hirano (Planície de Shonai) da Fuji Shuzo em Tsuruoka, Yamagata, utiliza o arroz Dewa no Sato com polimento de 60%, uma expressão sólida e acessível batizada diretamente com o nome da fértil planície agrícola onde a kura está situada. Desta kura fundada em 1778, agora em sua 13ª geração, o sake celebra a identidade da região de Shonai como uma das mais importantes áreas produtoras de arroz do Japão, com um Junmai direto e honesto.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
